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牛蒡很容易氧化,切完马上泡盐水
功效与作用
疏散风热、宣肺透疹、清咽利喉
牛蒡含人体所需的多种维生素及矿物质,其果实和根均可入药,味辛、苦,性寒。牛蒡具有疏散风热、宣肺透疹、清咽利喉的功效。
1、疏散风热:牛蒡有疏散风热的作用,用于外感风热所致的发热恶风、头痛咳嗽等症。
2、宣肺透疹:牛蒡有宣肺透疹的作用,用于麻疹初期,疹出不畅及风热瘾疹、皮肤瘙痒等症。
3、清咽利喉:牛蒡性寒,有清咽利喉的功效,可用于咽喉肿痛、痈肿疮毒、痄腮肿痛等症。
牛蒡牛腩汤的做法步骤
步骤 2
1500克水,设置70分钟,100度,反转小勺
起锅加盐调味
山姆牛腩70分钟即可软烂,如果是其他肉质,自行调整时间
菜谱创建时间:2022-06-05 21:20:17