柠檬鸡爪

作者： 詀在亚麻色阳光下浅笑

夏天，柠檬鸡爪陪啤酒🍺！爽！！

用料

• 鸡爪 25只
• 柠檬 2个
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 蒜 很多瓣
• 红绿小米椒 各5个
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 香菜 很多根

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去脚趾甲，一个爪爪剁成两三瓣，冷水洗两三遍

步骤 2

鸡爪冷水下锅，加入三四片姜片

步骤 3

加入料酒

步骤 4

水开煮10-15分钟，撇去浮沫。

步骤 5

用自来水快速冲洗干净。

步骤 6

将鸡爪泡进冰水中。

步骤 7

加入切好的柠檬，大蒜，红绿辣椒圈。

步骤 8

加入一勺白糖，两勺生抽，一勺耗油，半勺老抽。

步骤 9

加入一勺辣椒油，搅拌均匀。放入冰箱里腌制两三个小时就可以开吃了。

步骤 10

加入一些香菜，装盘，

菜谱创建时间：2022-06-05 18:28:11