清爽黄瓜鸡蛋饼

作者： ShamsSun

特别适合宝宝和老人的快手早餐

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 水 适量
• 黄瓜 半根
• 面粉 2勺

清爽黄瓜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

黄瓜削皮刨成细丝，放入鸡蛋，盐，面粉搅拌均匀，如果面糊较稠可以稍加一点水，调成较稀一点的面糊。

步骤 2

不沾锅放一点点油倒入一半面糊，摇晃至整个锅底均匀沾上面糊，小火慢煎至表面面糊凝固后翻面再煎30秒即可。

步骤 3

剪成小块，放上宝宝爱吃的番茄酱。

清爽黄瓜鸡蛋饼的小贴士

1.面糊越稀，饼会越松软，筷子一捞可以滴下即可，我差不多是加了10克水左右，具体可以根据自己的面粉量调解。 2.最好用不粘锅，用油少，也比较好翻面，因为饼很嫩，不太好翻面。

菜谱创建时间：2022-06-05 18:09:01