蒸茼蒿

作者： 冬天的萝卜头

用料

• 茼蒿 1把
• 面粉 100克
• 蒜 3瓣
• 盐 5克
• 香油 1勺
• 生抽 2勺

蒸茼蒿的做法步骤

步骤 1

茼蒿洗净，切段，放入盆中，加少许植物油拌匀，加入食用盐，撒入适量面粉，用手抖散拌匀，以茼蒿不粘手为宜，蒸茼蒿时面粉不易放的太少，否则会坨在一起，影响口感。

步骤 2

锅中烧水，放上篦子，盖上锅盖，把水烧开，等水烧开后，把茼蒿均匀的摊在篦子上面，盖上锅盖，开大火蒸10分钟左右即可，调一个醋蒜汁淋上去开吃。

菜谱创建时间：2022-06-05 06:08:22