一人份纯素无油巧克力蛋糕|全麦 可免烤箱

作者： essayinbaking

纯素无油巧克力蛋糕 轻轻一块儿松软湿润，不硬不密实

用料

• 全麦粉（我的是全麦高筋粉） 15克
• 粗米粉（英国本土的rice flour，国内米粉不确定） 7克
• 可可粉 7克
• 泡打粉 半小勺
• 细盐 一点点点点
• 糖（或者蜂蜜或枫糖浆等） 两小勺，可增减
• 纯素酸奶（或者浓豆浆加一勺苹果醋或者柠檬汁）没有的话 15克
• 植物奶（比如豆浆，没有的话水也可以） 45克
• 香草精 半小勺
• 亚麻籽粉（没有的话植物奶40克就行） 2克

一人份纯素无油巧克力蛋糕|全麦 可免烤箱的做法步骤

步骤 1

干料充分混合，湿料充分混合

步骤 2

烤箱预热180℃，模具准备好

步骤 3

干料+湿料，迅速（半分钟以内）拌匀入烤箱，14分钟。

步骤 4

配酸奶和榛子！！

一人份纯素无油巧克力蛋糕|全麦 可免烤箱的小贴士

微波炉：干料湿料混合后迅速微波炉高火30～40秒就行。但是没有烤箱做的松软。

菜谱创建时间：2022-06-04 01:49:21