端午节必备菜～～酿苦瓜

作者： jessiess

用料

• 苦瓜 3根
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 木耳 5朵
• 五花肉 半斤
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 糯米 半斤
• 虾米 二十个

端午节必备菜～～酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜清洗干净，斜切，掏空内壳，用盐抓搓两分钟，再用清水洗干净备用。

步骤 2

五花肉打成沫备用。

步骤 3

木耳泡开后，清洗干净，切末备用。

步骤 4

糯米半斤，清洗干净，浸泡一晚，备用。

步骤 5

虾米清洗干净后，浸泡开来，滤干水后，切成末。

步骤 6

然后把肉末，糯米，切好的木耳，切好的虾米末，搅拌均匀，加入调料。备用。

步骤 7

然后把搅拌好的肉末调料酿进苦瓜内。水开后放入蒸20分钟就好。

步骤 8

拌好的肉末，酿完苦瓜还有剩，买了些豆油果回来酿油果。

端午节必备菜～～酿苦瓜的小贴士

1.端午节必备菜很多，只举一个例子，可以酿油果，酿茄子，酿辣椒，举一反三，喜欢啥酿啥。 2.可以看下我的菜谱中也有酿辣椒步骤。 3.馅料可以放自己喜欢的馅，加上糯米就好了。

菜谱创建时间：2022-06-03 11:59:57