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韩式墨鱼仔的做法
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韩式墨鱼仔

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作者: 你打不过我
你打不过我

韩式墨鱼仔的用料

韩式墨鱼仔的做法步骤

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步骤 1

墨鱼仔剥去外皮,去除背部小硬壳,掏清内脏,切掉眼睛,冲洗干净备用

步骤 2

把芝麻炒香备用

步骤 3

锅里下水烧开,放入姜片、花椒、料酒和墨鱼仔煮滚后,变白捞起。

步骤 4

蒜、姜切成碎粒,然后将韩式辣酱、酱油、白糖、醋、蒜、姜、熟芝麻调配好,备用。

步骤 5

起锅,油热后放入剩余的蒜末炒香,放入墨鱼仔翻炒3到5分钟,让锅里没有水分。

步骤 6

然后,倒入调好的酱汁翻炒两下出锅,时间不宜过长。

韩式墨鱼仔的小贴士

1、墨鱼仔煮的时间长了就过绵失去嚼头。 2、酱汁不宜加热时间过长,容易变黑。

菜谱创建时间:2012-10-23 18:04:09
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