用APP打开
花生酥粒小蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

花生酥粒小蛋糕

2941人浏览 137人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 好吃一踏
好吃一踏

花生酥粒小蛋糕的用料

花生酥粒小蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

葡萄干用朗姆酒浸泡半小时

步骤 2

制做酥粒:黄油加糖搅打均匀,加入过筛的低粉和花生碎,拌成颗粒状后放入冰箱冷藏备用;

步骤 3

黄油软化后,用电动搅拌器稍打,分2-3次将砂糖加入黄油中搅匀,打到黄油发白后,加入盐用打蛋器混合加入蜂蜜混合,搅拌至细腻浓滑;

步骤 4

鸡蛋打散,分几次加入,每加入一次都要混合均匀后再加下一次;

步骤 5

低粉与泡打粉混合均匀,筛入1/3,快速切拌均匀

步骤 6

加入一半牛奶,快速切拌均匀,再将剩下的粉类的一半筛入,快速切拌均匀,加入剩下的牛奶,快速切拌均匀,加入最后剩下的粉类,翻拌到面糊质地均匀柔滑

步骤 7

加入碎干果和泡好的葡萄干(连朗姆酒一起)

步骤 8

快速翻拌均匀后将蛋糕糊装入一次性裱花袋中

步骤 9

将耐烤衬膜放入小蛋糕模中将蛋糕糊挤入模内约六分满,表面撒上做好的黄油酥粒

步骤 10

烤箱预热180度,20至25分钟。

花生酥粒小蛋糕的小贴士

按照以上的量做了九个,留了一个,放了四天后,口感依然很好。

菜谱创建时间:2012-10-23 17:17:10
换个做法