来个潮汕生腌天堂虾

作者： ESAsweet

馋好久了，买到New Caledonia 的冷冻天堂虾，我也来做一个潮汕生腌虾

用料

• 虾 8只
• 蒜头 4瓣（可以烤一下，去掉辣味）
• 洋葱 小的半个
• 小米辣 5个
• 香菜 3根
• 酱油 20克
• 香醋 20克
• 鱼露 20克
• 糖 5克
• 矿泉水或冷白开水（有条件可以加苏打水） 60克
• 鸡精 少许
• 喜欢芥末 可以加少许
• 去籽柠檬🍋片 几片

来个潮汕生腌天堂虾的做法步骤

步骤 1

New caledonia 冷冻天堂虾。1盒1公斤33只

步骤 2

说明

步骤 3

说明

步骤 4

加矿泉水，冰箱冷藏里化冻天堂虾，大约1小时。不要室内化冻。

步骤 5

洗干净，去头，虾线，虾脚。

步骤 6

加入高度白酒，放冰箱冷藏里泡1小时。 拿出冲干净。

步骤 7

小米辣 5个 切碎 大蒜 4瓣 切碎 香菜 3根 切碎 柠檬2片 洋葱半个 切碎 姜末 少许

步骤 8

料汁： 酱油 20克 香醋20克 鱼露 20克 矿泉水 或者冷白开水 60克 糖 5克 鸡精 少许

步骤 9

料汁盖过虾。 密封冰箱冷藏4小时可以吃了。

步骤 10

开箱冷冻打开的样子。这箱33只，48澳币

步骤 11

加一张潮汕生腌网上配方一个

来个潮汕生腌天堂虾的小贴士

个人觉得不要放姜，有点抢味

菜谱创建时间：2022-06-02 12:14:08