每周都要吃一次的酱牛骨：

作者： yn高小疯

用料

• 牛骨 2斤
• 大葱 2段
• 生姜 3片
• 料酒 1勺
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 盐 2勺
• 豆瓣酱 一勺勺
• 千里香 2克
• 小茴香 2克
• 八角 2粒
• 花椒 6克
• 桂皮 5克
• 丁香 4朵
• 植物油 适量
• 鸡精 适量
• 味精 适量克
• 水 适量

每周都要吃一次的酱牛骨：的做法步骤

步骤 1

1.锅里加入水，放入清洗干净的牛骨煮开。

步骤 2

2.煮的过程中会持续出现一些血水和浮沫，煮开后关火。

步骤 3

3.用清水再次清洗干净。

步骤 4

4.锅里放入适量的植物油，放入牛骨翻炒一会。

步骤 5

5.加入老抽，生抽继续翻炒一会。 6.加入适量的水，大火烧开。

步骤 6

7.加入除了鸡精和味精其他所有的材料。

步骤 7

8.烧开后转小火持续多煮，直到汤汁收的差不多，加入味精和鸡精出锅。

步骤 8

成品

步骤 9

成品

步骤 10

成品

步骤 11

成品

步骤 12

成品

菜谱创建时间：2022-05-31 17:53:52