广式甜肉粽子

作者： 刘小鱈

用料

• 粽叶 壹斤半
• 五花肉 1000克
• 绿豆 1500克
• 糯米 四斤
• 五香粉 10g
• 糖 1500克
• 咸蛋黄 40个
• 独葱头 1个
• 盐 2克

广式甜肉粽子的做法步骤

步骤 1

用滚热水烫过后洗干净备用

步骤 2

去皮绿豆煮熟，独蒜头备用

步骤 3

油热爆香蒜，放熟绿豆。

步骤 4

炒几分钟➕白糖➕盐2g➕放一点油，防止粘锅，直到水分炒干。

步骤 5

去皮绿豆炒干，出锅备用。

步骤 6

五花肉➕糖➕五香粉

步骤 7

提前一天拌匀腌制24小时备用

步骤 8

糯米洗干净，晾干水份备用

步骤 9

锅中放水煮熟，广式粽子就完成了，香香糯糯甜咸很好吃哦

菜谱创建时间：2022-05-31 15:45:13