素食，双椒酱烧白茄子

作者： 慈心素缘

给别人留有空间，自己才会有退路。生存之道其实很简单，只要懂得退让，你的人生才会一帆风顺。                            170218 新加坡

用料

• 白茄瓜 适量
• 青红椒 适量
• 牛蒡素扒 适量
• 姜、生粉 适量
• 植物油，豆瓣酱，鲜蔬粉，糖，盐， 适量

素食，双椒酱烧白茄子的做法步骤

步骤 1

1、白茄子切块，用盐腌制一会，再用水冲洗，捏干备用

步骤 2

2、青红椒去瓣子切块，素扒解冻切小块，姜切片 3、白茄子裹上生粉，煎香，再下入双椒和豆瓣酱、素扒炒香

步骤 3

4、倒入适量热开水和调味料焖软茄子，最后湿生粉水勾芡收汁即成

素食，双椒酱烧白茄子的小贴士

人生何处不相逢，让他几尺又何妨？ 万里长城今犹在，不见当年秦始皇。 万事临头三思为妙，怒上心头，忍让为上。 20181111

菜谱创建时间：2022-05-31 09:44:44