抹茶双色吐司

作者： LemonC-

抹茶真的是YYDS，各种搭配，配方为两个250克水立方吐司或一个450g吐司

用料

• 高筋粉 250克
• 奶粉 10克
• 牛奶 130克
• 干酵母 3克（鲜酵母9克）
• 细砂糖 40克
• 黄油 25克
• 盐 2克
• 抹茶粉 4克（用大概15～20克牛奶提前混匀，膏状即可）

抹茶双色吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油，盐，抹茶粉外所有面团揉至厚膜

步骤 2

加入软化黄油和盐揉至手套膜

步骤 3

取一半面团加入事先准备好的抹茶膏，揉匀

步骤 4

两份面团分别28度发至两倍大

步骤 5

分成4等份，松弛15分钟

步骤 6

擀成大小差不多的面片

步骤 7

白面片稍长一点，两片相叠

步骤 8

分别卷起来，放入吐司盒

步骤 9

35度进行二发

步骤 10

发至9分满

步骤 11

盖上盖子，烤箱预热上火160度下火180度烘烤25分钟左右

步骤 12

出炉轻摔去热气，晾架晾凉

步骤 13

漂亮的颜色

步骤 14

太爱了

步骤 15

切片

步骤 16

太治愈的颜色了

菜谱创建时间：2022-05-31 00:44:40