宫保鸡丁

作者： 小鱼儿的菜谱呀

食谱改编自小红书@西柚的美食厨房，小鱼儿实操后，发现酱汁没有up主那么红，但是着实下饭！怒干两碗饭！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 花生 1把
• 郫县豆瓣酱 1勺

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉俺妈买的菜市场现成腌好的，所以我啥也没加🤭

步骤 2

2勺醋 2勺生抽 1勺蚝油 1小勺糖 1小勺淀粉 半碗水

步骤 3

鸡胸肉炒熟备用🐔 胡萝卜丁我提前焯水了，因为怕不熟不喜欢太硬。 蒜末和干辣椒炒香后加一勺郫县豆瓣酱，炒出红油🌶️ 放入胡萝卜丁和黄瓜丁，加入鸡胸肉，倒入酱汁翻炒上色

步骤 4

倒入落好的花生米，最后收汁。

菜谱创建时间：2022-05-30 18:35:35