深海鲈鱼片切成3段,料酒,盐和黑胡椒腌制20分钟
西班牙火腿和芝士备用
2片西班牙火腿平铺,撒一点芝士,放一块腌制好的鱼片,再撒点芝士,如果喜欢可以加点欧芹碎
用火腿把鱼肉裹住,放在烤盘里备用,烤箱200度预热
把火腿鱼卷放入烤箱200度烤20分钟,烤鱼时,把芦笋和荷兰豆放入热水焯一下,放在盘底备用。把烤好的鱼卷放在芦笋和荷兰豆上,西班牙火腿深海鲈鱼片完成
西班牙火腿的咸香,包裹着多汁的鱼肉,一道风味独特的美食之旅就此展开。
腌鱼时请放少少量的盐,火腿本身带很浓的咸味。