干锅牛蛙 比精悦蓉好吃

作者： 吴炳辉

很喜欢吃牛蛙。喜欢吃干干脆脆口感的。

用料

• 牛蛙 3-4只
• 海底捞 干锅酱 半包-1包
• 土豆 1-2个
• 糖 适量
• 鸡精 适量

干锅牛蛙 比精悦蓉好吃的做法步骤

步骤 1

这个牛蛙的爪子有点狠啊 🥴

步骤 2

把它分解。我是用剪刀剪的

步骤 3

牛蛙放入 盐 黄酒 生粉抓匀 放入冰箱一小时以上。土豆薄片泡水里

步骤 4

中小火炸变色 再复炸一分钟

步骤 5

小火炸土豆 变硬了再复炸一次

步骤 6

锅留底油 小火 放入干锅酱 炒散 放入牛蛙 炒均匀 关火 放入土豆片 翻两下 出锅

干锅牛蛙 比精悦蓉好吃的小贴士

注意火候

菜谱创建时间：2022-05-30 14:08:17