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山楂酒的做法
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山楂酒

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作者: Pan小月
Pan小月

山楂酒的用料

山楂酒的做法步骤

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步骤 1

山楂在盐水中稍微泡一下,然后洗净

步骤 2

去柄,挖去蒂,充分擦干。也可以不挖蒂,有什么差别,看菜谱简介第4段

步骤 3

处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐,倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行,把瓶盖盖好就行

步骤 4

放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊,或者果肉掉落之类的,建议在1个月之后把山楂捞走,过滤之后再继续保存

步骤 5

山楂的颜色都溶到酒里之后,就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好

步骤 6

35度以上的酒,在常温下即可一年两年的长期保存。如果酒的度数低,在酒的颜色变红之后,建议放冰箱

山楂酒的小贴士

用什么酒,什么比例,看菜谱简介,都写了!

菜谱创建时间:2012-10-23 12:33:20
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