茴香小酥肉

作者： 老周记美食

用料

• 猪里脊肉 300克
• 胡椒粉 3-5克
• 十三香 1勺
• 盐 3克
• 料酒 1勺
• 糖 5克
• 蚝油 1勺
• 味精 3克
• 鸡蛋 半个
• 炸肉面糊：
• 面粉 50克
• 水 适量
• 十三香 1勺
• 鸡蛋 1个
• 茴香叶 适量

茴香小酥肉的做法步骤

步骤 1

1、除炸肉面糊，其他所有食材混匀，把肉腌制2小时。 2、炸肉面糊所有食材混匀成糊，水一点点的倒，这样没有面疙瘩。 3、倒入半锅油，油温五成热，把腌制好的里脊肉蘸面糊，放入锅里炸熟即可。

菜谱创建时间：2022-05-30 08:57:20