搬运的咸蛋黄肉粽

作者： 彭兔香

共包了20个

用料

• 糯米 800克
• 咸蛋黄 12个
• 五花肉 312克
• 熟栗子 2小袋
• A老抽 2茶勺
• A鸡粉 半茶勺
• A糖 1茶勺
• A生抽 1茶勺
• A盐 半茶勺
• 姜 5片
• 葱 2根
• B老抽 2勺
• B生抽 2茶勺
• B盐 2茶勺
• B糖 2茶勺
• B鸡粉 1茶勺

搬运的咸蛋黄肉粽的做法步骤

步骤 1

800克糯米，泡水3小时

步骤 2

肉切块

步骤 3

加入葱姜调料A码匀，腌5小时

步骤 4

糯米滤水后加入调料B，码匀腌2小时

步骤 5

粽叶提前泡软或者煮软，一个粽子用三片粽叶

步骤 6

剪去根部的杆杆，然后叠出锥形

步骤 7

加入五花肉，半个咸蛋黄和一颗栗子

步骤 8

放入慢炖锅煮6小时

菜谱创建时间：2022-05-30 01:57:12