白煮毛蛤

作者： nono一个人吃饭

在同事的婚宴上吃了，然后被馋到了，自己去菜市场买了10块钱的过过瘾。PS, 15元两斤呢。

用料

• 凉拌醋 少许
• 毛蛤 一斤半
• 姜 少许

白煮毛蛤的做法步骤

步骤 1

毛蛤反复洗净。

步骤 2

锅内入水，待水沸时加入毛蛤。

步骤 3

用铲子翻几次，待毛蛤吐口即可捞出入盘。

步骤 4

小调味碟内入凉拌醋，切好姜末放入凉拌醋。

步骤 5

毛蛤蘸醋，味道不错。

白煮毛蛤的小贴士

1，锅内的水要少，够煮毛蛤即可，以保持毛蛤的鲜美。 2，依个人喜好，煮毛蛤的时候可以加入葱段或姜片等。

菜谱创建时间：2012-10-23 11:26:28