蒜香肠仔包

作者： 有个主子叫清清

肠仔包要好吃，用的香肠很重要。这个可可爱爱的徳式小香肠口味非常棒。加了点蒜蓉黄油提味，双重美味有没有。

用料

• 高筋面粉 325克
• 水 145克
• 糖 35克
• 海盐 6克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3.5克
• 黄油 20克
• 小香肠 12根
• 蒜蓉黄油 适量

蒜香肠仔包的做法步骤

步骤 1

面团打到薄膜，一发后，分成12份约50克左右一份。排气整成水滴型，擀开。

步骤 2

包入小香肠，这个香肠非常小。包出来很可爱。

步骤 3

放入烤盘二发。剪刀剪口后填入蒜蓉黄油酱（我每次会多做点，分小包冷冻，随时取用）。

步骤 4

预热200度。上火：160度，下火：200度。烤20分钟左右。

步骤 5

出炉，放凉。只要面团打到位肠仔包一样可以拉丝。爆汁的香肠配上蒜蓉黄油太美味了。

菜谱创建时间：2022-05-28 22:02:02