翅根从中间切开,刀背敲打翅根,奥尔良腌料兑水腌制翅根,我都是腌一天一夜,比较入味
腌制好的翅根裹上面粉,蘸一遍水在裹一遍面粉,尽可能的多裹点面粉,放入油锅,叉子能轻松叉进去就是熟了。(切记刀背敲打均匀)炸出来的翅根嫩的就和鱼肉一样
有鳞片的炸鸡
超级嫩
超级好吃