纯纯的手工水饺

作者： 吃的牛哄哄

深漂一族，速冻水饺真的不想吃，周末抽空买菜自己做，等周内工作忙了，可以随时煮或者煎，一个人也要好好吃饭

用料

• 饺子皮 美团买菜买的
• 白菜 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 五香粉 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

纯纯的手工水饺的做法步骤

步骤 1

买肉肉，家里刀都钝啦，买了点里脊肉好切，比较嫩

步骤 2

包菜来一颗，把外表皮吧啦几片下来冲洗干净

步骤 3

纯手工剁馅儿，还不错，量少不废手，量大建议绞肉机搞，放油锁住水份，加老抽上色，生抽蚝油五香粉，最后加盐；

步骤 4

买的饺子皮，还不错，就是干，边缘得沾点水才好包，自己家擀饺子皮不需要；

步骤 5

打开厚厚一沓，还是可以吃几顿的量，毕竟我量小么，嘴馋了煮几个或者来几个人煎饺，想想都美，快件是快；

步骤 6

一个人边看手机边包，也挺快哒，包了40个饺子，两盘子，哇咔咔

步骤 7

😂北方的话，我一直都包的是大肚水饺，图中间的那个样子，南方这皮还是包这个样子好看，新学的

纯纯的手工水饺的小贴士

需要来一碗水，饺子皮边缘稍干，不好捏在一起

菜谱创建时间：2022-05-28 18:38:57