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炒米面的做法
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炒米面

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作者: 奚若Carol
奚若Carol

炒米面的用料

炒米面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋打散,入锅摊成蛋皮,出锅切丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆芽去根洗净

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦肉冻过后切丝,这样切出来比较细

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各种配料装盘,把米面放在盆里用热水泡一下,稍微泡一下就够,不然就太软了,一炒就断

步骤 7

锅烧热,倒入少许油,先放入豆芽炒一下,别太熟,起锅放一边。豆芽容易熟,如果一直炒,到最后就会太软影响口感。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入油,放入肉丝和洋葱,炒至洋葱发出香味,放入胡萝卜,继续炒,炒的差不多了放入之前炒好的豆芽和蛋丝,炒匀,最后放入泡好的米面,和盐,再倒入少许美味鲜酱油提鲜,因为米面已经泡过,所以就已经熟了,跟配料炒匀即可出锅

炒米面的小贴士

这道主食想当体现做菜的功夫啊,真的很好吃,亲们可以试一下,不过米面不是所有地方都有的,浙江台州的米面比较好吃

菜谱创建时间:2012-10-23 09:21:00
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