酱爆鱿鱼腿

作者： 卡卡妞

多希望鱿鱼只长腿

用料

• 鱿鱼 500g
• 洋葱 半个
• 盐 3克
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 1勺
• 西芹 2根

酱爆鱿鱼腿的做法步骤

步骤 1

鱿鱼焯水，水开后下入，半分钟赶紧捞出（很容易缩水），晾干

步骤 2

西芹切断

步骤 3

热油锅，下豆瓣酱，下西芹段，翻炒致变色，下入鱿鱼

步骤 4

放调料，放入西芹叶子，翻炒至西芹变软

步骤 5

出锅，很下饭

酱爆鱿鱼腿的小贴士

火候自己掌握，我喜欢吃软一点的就多炒一会

菜谱创建时间：2022-05-27 18:49:50