鱼切好,料酒盐胡椒酸粉腌制15分钟。
先5成热油煎鱼皮5分钟,再进烤箱220度烤20分钟。用烤架烤,盘放下面。
起油锅葱姜蒜爆香,下龙虾料,火锅料炒熟,下蔬菜翻炒,加水煮开。
浇在烤好的鱼上,撒炸花生米,香菜碎。 开吃