将生菜,紫甘蓝,苦菊等自己喜欢的沙拉配菜准备好,洗净切丝(手撕也可)备用。
将千页豆腐和虾仁解冻洗净(用鲜虾也可),娃娃菜、金针菇、彩椒已经,一起放入清水中捞输。
分别盛在碗里晾将,可将千页豆腐再切小块。用小米辣、蒜末、耗油、香菜等调料,按个人喜欢口味调一个凉拌汁备用。
油醋汁我选的是0脂的,健康无负担😋
用油醋汁拌好图一的生菜等等,铺在饭盒里打底;凉拌汁拌好烫熟的配料,随意铺在上面;鸡腿肉煎熟后切块摆在表面;玉米胡萝卜青豆和鸡蛋液混合,随意摊个蛋饼(或者直接一个鸡蛋摊),将蛋饼切条也铺在面上。如果是像我一样的重口味,最后的凉拌汁全部倒上去,就变成图片这样美味的夏日凉拌菜了🥳
配菜和调料均可按各自喜好和口味加减,随意搭配。愿你们在夏天都吃出好身材🌹