全麦牛肉馅饼

作者： 凝兰星雨

用料

• 全麦面粉 300克（可做10个）
• 酵母 2克
• 盐 1克
• 温水 300克
• 生牛肉 500克
• 蛋 1个
• 洋葱 1-2个
• 胡萝卜 半根
• 花椒水 150克（花椒50克开水泡凉后取150克水）
• 生抽 6克
• 老抽 3克
• 蚝油 1滴
• 盐 5克
• 鸡精 1勺
• 香油 10克
• 料酒 5克

全麦牛肉馅饼的做法步骤

步骤 1

全麦面粉加酵母和盐，温水和成团，醒一小时。

步骤 2

牛肉绞末，（洋葱胡萝卜切末）加花椒水搅匀，加生抽，料酒，老抽，蚝油，盐，鸡精，十三香抓匀，再加蛋1个搅上劲，加香油待用。

步骤 3

发好的面按扁，包馅收口成饼状。

步骤 4

放入电饼铛

步骤 5

煎

步骤 6

两面金黄出锅

步骤 7

咬一口，好吃。

菜谱创建时间：2022-05-26 17:58:02