《椰浆西米糕》

作者： 拾久_0emt

用料

• 西米 30克
• 白砂糖 15克
• 吉利丁片 3片/5克
• 椰浆 400毫升
• 白砂糖 50克
• 芒果 2个

《椰浆西米糕》的做法步骤

步骤 1

西米放到开开的水中煮（水没开不能倒入水中）煮20分钟后盖子盖住闷到没有白心，后倒入凉白开水中洗净（为了让西米更Q弹有冰块加入更好），加15克白砂糖搅拌均匀至融化倒入碗中铺平待用

步骤 2

椰浆倒入锅中加50克白砂糖中火煮至融化，加入泡软的吉利丁片至融化

步骤 3

倒入模具中漏勺过滤泡泡加入芒果丁放3～4个小时

菜谱创建时间：2022-05-26 14:04:25