馒头包子面团

作者： 葡萄石榴哈密瓜

不会失败的包子馒头面团，加入猪油让馒头包子又白又软

用料

• 面粉 400克
• 温水 226-240克
• 酵母 4克
• 白糖 10-30克
• 泡打粉 3克
• 盐 适量
• 猪油 20克

馒头包子面团的做法步骤

步骤 1

混合面粉，泡打粉，酵母，盐

步骤 2

温水混合糖后倒入面粉中

步骤 3

搅拌成团后加入猪油，继续搅拌直至成光滑的面团。

步骤 4

温暖处发酵至两倍大就可以排气 分剂子30-50g一个做包子或馒头，包子馒头做好后放蒸锅（冷水盖盖，热水醒发会塌陷）醒发30分钟后，冷水中火蒸15-20分钟，焖至烧凉却再开盖。

菜谱创建时间：2022-05-26 12:33:11