味蕾迷藏饭团子

作者： 小戒_xc

用料

• 各种肉肠或午餐肉 一两根
• 剩米饭 三碗
• 海苔肉松 适量
• 鸡蛋 1个
• 速冻菜丁 小半碗
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 葱花 一点
• 白胡椒 一点

味蕾迷藏饭团子的做法步骤

步骤 1

速冻菜丁在开水里煮两分钟，捞起倒进剩米饭里（对，我倒在电饭锅里的）

步骤 2

肉肠（我用的儿童无添加肉肠）切丁炒熟

步骤 3

肉肠丁倒进饭里，打一颗鸡蛋，加一点芝麻（黑白均可），一点香油，一点盐，一点白胡椒，一点葱花，拌匀

步骤 4

生抽，蚝油，番茄酱，蜂蜜各一勺调匀备用

步骤 5

平底锅里喷点油，开小火，捏好饭团放进锅里双面煎，最后在上面一层刷调好的酱汁，撒海苔肉松。

步骤 6

出锅的时候散架了，我重新捏了小饭团（所谓只要胆子大，翻车也不怕）

步骤 7

配上现打的香蕉奶昔，团子就不太圆吧，但是咬一口，层次分明，小酸甜+充足的肉香在舌尖次第小爆炸，一口一口停不下来！

步骤 8

剩下三个裹上保鲜膜，这个团子不用放冰箱，室温放凉更好吃！😋😋😋

味蕾迷藏饭团子的小贴士

饭团要使劲捏紧，有模具更好做。把速冻菜丁换成包菜末、青菜末，会更好捏。

菜谱创建时间：2022-05-26 10:51:40