开胃黄瓜条

作者： 小高_

用料

• 黄瓜 2根
• 姜片 5片
• 蒜 6瓣
• 小米辣 3个
• 香菜梗 5根
• 生抽 2勺
• 陈醋 沒过黄瓜
• 香油 几滴
• 盐 1捏
• 糖 1捏
• 干辣椒 2个
• 花椒 10粒

开胃黄瓜条的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净两头切掉，竖向分为4份，4份再分为8份，然后再3等分。切好后用盐先杀20分钟出水。然后洗净盐份攥干备用。姜片，蒜片，小米辣一分为2，香菜取香菜杆备用。

步骤 2

碗中放入黄瓜条，姜片，蒜片，小米辣，香菜杆，放入糖，生抽，醋，香油。再用热油炸香花椒和干辣椒，浇在上面，搅拌均匀。腌制20分钟以上即可。

菜谱创建时间：2022-05-24 23:02:54