鸡蛋洗干净
准备两个无水无油的干净容器,
蛋黄蛋清分离
蛋黄➕牛奶➕一部分白糖➕面粉 搅和搅和 白糖大概分三份,现在用一份!
成这样了!哈哈,不要有颗粒感哦!
蛋清搅成这样再➕第二份白糖
又浓厚一些了,再➕第三份白糖
打到这个尖能立起来为止!我用的电动电动打蛋器
打好的蛋黄分三次加入打好的蛋清中
这样划十字,搅拌,别问我为啥,我也是在别人那儿学的,呵呵
加入花生碎,家里没干果!
锅内抹油,哈哈,油倒多了!拍完照我又弄出来了一些
导入锅内,使劲顿几下,减少气泡
表面来点芝麻,密集恐惧症的别喷!请划走
上锅,蛋糕模式开启
这个视频是上次做的,中间的是干果,这次借用了
就是自己在家木事摸索出来的的 自己孩子喜欢吃 毕竟不专业,可能没有别人家的做法精致 杠精请绕道 甜度可以自己做一次以后再适当调整