香辣小龙虾

作者： 板小凳

用料

• 小龙虾 2斤
• 啤酒 1罐
• 姜 半块
• 花椒 一把
• 火锅底料 ½包
• 豆瓣酱 1勺
• 大蒜 5、6瓣
• 紫苏 100g

香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

1.处理小龙虾2斤（清水养1-2h、清洗、去头去虾线）耗时2h左右 2.虾黄炒一下盛出 3.干辣椒，花椒，葱蒜，半袋火锅底料，一勺豆瓣酱炒出红油，加龙虾爆炒两分钟。（油可以多点） 4.加水，加生抽，八角，香叶，桂皮，葱，紫苏（重点），糖，料酒。煮二十分钟。 5.收汁加入之前的虾黄，翻炒一下盛出。 味道还是挺不错的！

菜谱创建时间：2022-05-23 21:09:05