玉米鸡丁

作者： elmonte

这个玉米鸡丁很清淡，特别适合老人和小孩食用。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米还有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，属于高蛋白低脂肪的食品，有增强体力，强壮身体的作用。

用料

• 去皮小鸡腿肉 3块
• 玉米罐头 1罐（320克）
• 葱 2根
• 红椒 1/4个
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 玉米油 2大匙
• 盐 1/2茶匙
• 鸡精 1/4茶匙
• 料酒 1茶匙
• 太白粉 1茶匙
• 生抽 1茶匙

玉米鸡丁的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

鸡腿肉去筋膜，切小丁，用腌料腌10分钟

步骤 2

罐头玉米用水冲洗一遍，沥干水份

步骤 3

葱切葱花，红椒切小丁，蒜和姜剁末

步骤 4

热锅，把姜蒜末爆香

步骤 5

放入鸡丁炒至7-8分熟

步骤 6

放入玉米炒至鸡肉熟透

步骤 7

放入红椒和葱花炒匀

步骤 8

放盐和鸡精调味即可。清淡可口，老少皆宜

菜谱创建时间：2011-11-05 23:14:42