鸡腿肉去筋膜,切小丁,用腌料腌10分钟
罐头玉米用水冲洗一遍,沥干水份
葱切葱花,红椒切小丁,蒜和姜剁末
热锅,把姜蒜末爆香
放入鸡丁炒至7-8分熟
放入玉米炒至鸡肉熟透
放入红椒和葱花炒匀
放盐和鸡精调味即可。清淡可口,老少皆宜