胡萝卜炖排骨

作者： 米娜不懒惰

用料

• 排骨
• 姜
• 八角
• 料酒
• 盐
• 老抽

胡萝卜炖排骨的做法步骤

步骤 1

准备肉：排骨冷水下锅，加姜片，水开后3分钟捞出。加冷水，控干。 胡萝卜切块。 水烧开备用。

步骤 2

热锅冷油，多倒些油，先炒排骨，变色后，加蒜，姜，花椒翻炒均匀。加料酒，老抽上色。 倒入开水，慢炖20分钟。可以加香叶，大料。加入胡萝卜，盐，再炖一下，尝下味道适当调节盐，胡萝卜熟后出锅～

菜谱创建时间：2022-05-22 20:04:08