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剁椒鸡蛋的做法
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剁椒鸡蛋

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剁椒鸡蛋的用料

剁椒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋打散,加少许料酒和水,加少量糖,打发后加少许盐。

步骤 2

植物油适量,打入鸡蛋,用筷子搅散,熟后乘出备用。

步骤 3

植物油,少量,加蒜末煸香,加入剁辣椒略煸炒,加糖一小勺吃不了太辣的人多加,加青辣椒末。

步骤 4

倒入炒好的鸡蛋。

步骤 5

混合均匀后加入葱末,略翻炒出锅。

剁椒鸡蛋的小贴士

不用格外加盐,剁椒就是咸的。一盘能下两碗饭。

菜谱创建时间:2012-10-22 18:58:51
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