土豆烧排骨

作者： 袁小豆麻麻

抖音上学的，略有调整。

用料

• 排骨500g
• 土豆中等大小4个
• 蒜瓣一把
• 泡姜泡椒小半碗
• 蒜末
• 豆瓣酱1勺
• 香叶2片桂皮一小块
• 黄酒一勺
• 花椒十几颗
• 生抽
• 盐
• 白糖少许
• 五香粉少许
• 青椒几根

土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

小土豆炸到表面金黄捞出 排骨下锅炒香（黄酒），放花椒，泡姜泡椒，蒜末，香叶桂皮，豆瓣酱，炒香后加啤酒或清水，排骨（小火煮40分钟或高压锅上汽后8分钟）八成熟时放土豆，一把大蒜，煮几分钟，青椒，五香粉，耗油，生抽，白糖，炒匀，最后出锅撒葱花。

菜谱创建时间：2022-05-22 16:11:53