小米辣香菇菌

作者： Contraluz゛

对于麻辣的东西毫无抵抗力

用料

• 香菇 2公斤
• 小米辣 150g
• 大蒜 一小碗
• 花椒 适量
• 菜籽油 适量
• 耗油 适量
• 白糖 适量
• 食盐 适量

小米辣香菇菌的做法步骤

步骤 1

将准备好的香菇洗净

步骤 2

将香菇切成厚厚的片

步骤 3

将准备好的大蒜和小米辣切成末

步骤 4

切好的香菇片水分挤干后下入油锅中，中火炸制焦黄（根据个人口味控制口感）

步骤 5

香菇炸好后捞出，将小米辣、蒜末、花椒倒入锅中炒至香味出来，将炸好的香菇菌倒入锅中翻炒

步骤 6

翻炒两三分钟后，放入耗油，食盐，白糖进行调味，翻炒均匀后出锅，好吃的小米辣香菇菌就做好了

小米辣香菇菌的小贴士

1、炸香菇菌时一定要等到油热后再下锅 2、炸香菇菌的时候注意控制火候，切记不要炸的太焦

菜谱创建时间：2022-05-21 18:36:11