准备两只鸡腿,清洗干净
盐焗粉,超市和市场都有卖
栀子泡出颜色,也可以不用,不影响味道,栀子水只是上色用
栀子水和盐焗粉均匀涂抹在鸡腿上,腌制15分钟
碗中底部放入葱段和姜片
鸡腿放在上面,剩余的腌制料汁也一起倒入,放入锅中,大火蒸25分钟
蒸好以后,可以把鸡腿撕开,直接吃
蘸着料汁吃也可以