茄子饼（华夫饼机）

作者： 唐啊胖吃不胖

用料

• 茄子 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 2拳
• 盐 适量
• 芝士粉，黑芝麻，胡椒粉，欧芹碎 有没有都行

茄子饼（华夫饼机）的做法步骤

步骤 1

茄子切丁，加适量盐抓匀，腌制15分钟以上，挤干水分

步骤 2

加入鸡蛋

步骤 3

加入面粉，食用油，少许盐和手边有的调味料。我随手加了芝士粉，欧芹碎，黑芝麻。搅拌均匀，干的话适量加些水。保证面糊把茄子丁都黏住的程度，水果沙拉差不多的稠度。

步骤 4

华夫饼机涂上油，加入一大勺茄子面糊，盖盖直到两面变黄成熟就行啦

步骤 5

出炉，装盘。

菜谱创建时间：2022-05-21 09:19:20