鸡➕牛➕猪肉脆肠

作者： 谭谭TT谭谭

希望宝宝一口多营养

用料

• 姜 片
• 生抽 勺
• 白酒 勺
• 老抽 勺
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 糖 克
• 鸡肉
• 猪肉
• 牛肉
• 玉米淀粉

鸡➕牛➕猪肉脆肠的做法步骤

步骤 1

买来的肠衣用料酒泡上，放姜片

步骤 2

处理鸡肉，切丁

步骤 3

牛肉剁碎

步骤 4

猪肉剁碎

步骤 5

加水、姜末，蒜末，生抽，老抽，蚝油，糖、油，玉米淀粉，搅拌上劲

步骤 6

搅拌好的肉

步骤 7

清洗肠衣

步骤 8

肠衣放上灌肠器

步骤 9

放肉

步骤 10

边挤边推，慢慢来。以防肠衣破。

步骤 11

全部罐好，清洗干净晾干

步骤 12

用牙签戳洞，放入冷水锅中，温水煮青蛙一样小火慢煮

步骤 13

最小火

步骤 14

煮好凉干

步骤 15

处理

步骤 16

封

步骤 17

完成

步骤 18

吃

鸡➕牛➕猪肉脆肠的小贴士

肉要搅拌上 小火慢煮

菜谱创建时间：2022-05-21 07:17:44