把花生米放水里冲洗一下 (也可不洗)主要第一:为了洗掉灰尘 第二:为了之后用盐炒更入味~
1⃣️开中火把盐倒入锅中先炒热 (大概也就几十秒)2⃣️盐炒热后倒入冲洗好的花生(开中火)
不停的翻炒 从下晚上翻炒 全程中小火
就是这样兜底往上翻 速度要快~姿势要帅 ~不停的翻炒到你看到有一丢丢丢丢的黑 实在不确定 凉凉一个尝一下味道。(这个步骤手很酸 因为不能停 不断的翻炒 一停就容易焦)
炒了差不多了 漏勺漏出盐 过滤出花生🥜
凉凉
平铺 凉透 开吃 或装密封罐 ~