培根蛋意面（简单快手）

作者： LaSucreLuna

非常简单的食材，意面，培根，奶油和蛋；简单快手的午餐或晚餐。 下面的食材是两人份的。

用料

• 意大利面 185克
• 培根 100克
• 鸡蛋 1个
• parmesan（帕玛森芝士） 20克
• 低脂奶油 1/4杯
• 大蒜 1瓣
• 欧芹 适量
• 橄榄油 适量

培根蛋意面（简单快手）的做法步骤

步骤 1

准备食材，培根切成大概1厘米条状，烧一锅水，放入适量的盐

步骤 2

把鸡蛋，奶油，帕玛森芝士（留一些装盘用）混合在一个碗里

步骤 3

水开之后放入意面，大火煮8到10分钟，如果喜欢有嚼劲的面就缩短时间，按自己的喜好煮，煮好之后沥干水

步骤 4

平底锅放一点油，加入培根，炒3—4分钟

步骤 5

培根炒到焦香，加入蒜末

步骤 6

可以加一点欧芹，如果没有可不加

步骤 7

记得关火，再加入意面和淡奶混合液，锅一定期不能太热，不然蛋液会形成蛋花，这一步我就忘了关火了，蛋液有点凝结了

步骤 8

充分混合之后就可以装盘，如果感觉不够味，可以适量加些盐和黑胡椒，

步骤 9

装盘，上面再撒些帕玛森芝士和欧芹。吃不完可以冷冻保存。

菜谱创建时间：2022-05-20 18:53:35