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尖椒肉末意大利面的做法
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尖椒肉末意大利面

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作者: yomaki
yomaki

尖椒肉末意大利面的用料

尖椒肉末意大利面的做法步骤

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步骤 1

意大利面放盐煮熟备用

步骤 2

尖椒切丁、香菜切成末、蒜拍成末备用

步骤 3

热油锅内下肉末煸炒,同时放料酒、生抽少许,炒至变色捞出备用

步骤 4

锅内再加油少许,待油热后先放入青椒丁,再放入肉末,快速翻炒

步骤 5

放醋、生抽、糖,大概比例是2:1:0.5(看个人口味增减)

步骤 6

放入已经提前煮熟的意大利面再次进行翻炒,根据口味可适当放入少许精盐

步骤 7

待意大利面和青椒肉末在锅内基本炒拌均匀后再分别放入蒜末、香菜,关火,关火后再翻炒若干下,起锅,即可盛入盘中

尖椒肉末意大利面的小贴士

这道菜讲究醋辣口,适合口重的同学,本人特别喜欢加配香菜的味道,多多的放。如果不喜欢吃香菜,不放就好啦,一样好吃!

菜谱创建时间:2012-10-22 15:55:03
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