五彩螺肉的做法

五彩螺肉

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螺肉买了好几天了,本来想买鲜百合来炒这个螺肉的,想不到跑了2家超市都没买着。东西没想买的时候满眼都是,可是到了要买了就到处都找不着。没办法,只好又清理冰箱的材料了。

作者: elmonte
elmonte
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五彩螺肉的用料1 (主料)

五彩螺肉的用料2 (腌料)

五彩螺肉的做法步骤

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  • 螺肉解冻,冲洗干净,挤干水份,放盐和料酒腌10分钟

  • 小黄瓜切小块

  • 红黄椒切小块

  • 葱切葱花,姜切片

  • 热油锅,把姜片,葱白爆香

  • 放入黄瓜,红黄椒炒片刻

  • 放入螺肉炒2-3分钟

  • 放入蚝油和糖继续炒3,4分钟

  • 倒入水淀粉勾芡即可。颜色艳丽,爽脆可口

菜谱创建时间:2011-11-05 23:06:58

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