五彩螺肉

作者： 下厨房用户_geqsc

螺肉买了好几天了，本来想买鲜百合来炒这个螺肉的，想不到跑了2家超市都没买着。东西没想买的时候满眼都是，可是到了要买了就到处都找不着。没办法，只好又清理冰箱的材料了。

用料

• 东风螺肉 600克
• 小黄瓜 3根
• 红椒 1/4个
• 黄椒 1/4个
• 葱 2根
• 姜 2-3片
• 蚝油 2大匙
• 玉米油 2大匙
• 糖 1/2茶匙
• 水淀粉 适量
• 料酒 2茶匙
• 盐 1/2茶匙

五彩螺肉的做法步骤

步骤 1

螺肉解冻，冲洗干净，挤干水份，放盐和料酒腌10分钟

步骤 2

小黄瓜切小块

步骤 3

红黄椒切小块

步骤 4

葱切葱花，姜切片

步骤 5

热油锅，把姜片，葱白爆香

步骤 6

放入黄瓜，红黄椒炒片刻

步骤 7

放入螺肉炒2-3分钟

步骤 8

放入蚝油和糖继续炒3，4分钟

步骤 9

倒入水淀粉勾芡即可。颜色艳丽，爽脆可口

菜谱创建时间：2011-11-05 23:06:58