红豆年糕汤 | 甜蜜蜜、糯叽叽的520美食

作者： 品利厨房

“愿君多采撷，此物最相思” 。红豆在中国一直是爱情的象征， 在这个浪漫的日子， 给心爱TA煮碗 甜蜜蜜、糯叽叽的红豆年糕汤吧

用料

• 红豆 1碗
• 年糕 1条
• 糖 适量
• 品利特级初榨橄榄油 适量

红豆年糕汤 | 甜蜜蜜、糯叽叽的520美食的做法步骤

步骤 1

将浸泡好的红豆放入锅中，加入可以没过红豆的热水和适量白砂糖

步骤 2

红豆炖煮1小时左右直至软烂

步骤 3

将煮好的红豆挤压搅拌成泥

步骤 4

锅内放品利橄榄油，放入年糕块，煎至年糕两面金黄

步骤 5

煎好的年糕放入红豆中，即可开吃啦

红豆年糕汤 | 甜蜜蜜、糯叽叽的520美食的小贴士

1. 红豆可以提前浸泡一晚，方便煮烂出沙 2. 红豆用料理机打碎或筛网过筛后，口感更细腻 3. 做好的红豆年糕汤上面淋点糖桂花、撒上桂花干，会更好吃哦

菜谱创建时间：2022-05-20 15:47:59