水果木瓜布丁奶冻

作者： 陌子轩1

超爱果冻啊布丁啊这类，又好看好吃，捧在手里赏心悦目，含在嘴里软软的，心都要化了，什么……像初恋？想真多……啊啾……

用料

• 木瓜 三分之一个
• 椰浆 200克
• 吉利丁 3片
• 牛奶 100克
• 炼乳 13克
• 可可粉 20克
• 淡奶油 100克

水果木瓜布丁奶冻的做法步骤

步骤 1

今天的布丁奶冻是意外收获，本来是做雪糕，剩下的淡奶油不方便放，就进去决定做点奶冻，奶冻里的水果其实很百搭的，菠萝、芒果、木瓜都很好吃，除了西红柿差不多都试过了

步骤 2

椰奶和淡奶油、炼乳倒进奶锅小火加热，不要热到沸腾，微微烫就可以了，然后放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化，吉利丁片放的时候尽量沥干水份，我做的是低糖的，没有额外放糖，喜欢甜甜的可以放20克左右的糖。

步骤 3

倒出来一杯放了可可粉，慢慢搅动均匀

步骤 4

放进冰箱冷藏，三个小时左右就可以了

步骤 5

刚拿出来是比较Q弹的，缓一会就会变软，糯糯的口感

菜谱创建时间：2022-05-20 12:49:37