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炸花枝脚的做法

炸花枝脚

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作者: Elephant-Cafe
Elephant-Cafe
花枝也就是乌贼,这是一道下酒小菜。

用料

炸花枝脚的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把花枝处理干净,煮一锅水,加入少许盐和酒,煮开后放入花枝,将花枝煮熟,大约切开以后里面变成白色的就好了。煮完以后捞出沥干水份。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中倒入适量天妇罗粉,慢慢加入水搅拌均匀,浓稠度大约是筷子上沾着面糊能缓慢掉下来的样子,不要调太稀。之后放入煮好沥干的花枝,裹上面糊。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸锅热油至170度左右,放入裹好面糊的花枝油炸,炸至外表金黄就好。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后稍稍沥油,装盘后撒上七味粉就好了。

菜谱创建时间:2012-10-22 15:43:38
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