白白胖胖雪媚娘

作者： 我是豆豆-7

大概17个左右的量

用料

• 糯米粉 140克
• 玉米淀粉 40克
• 牛奶 250克
• 白糖 90克
• 黄油 30克
• 奶油 400克
• 白糖 40克
• 芒果 适量干

白白胖胖雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉、玉米淀粉，牛奶，白糖。混合搅匀

步骤 2

过筛，把颗粒磨散

步骤 3

封上保鲜膜，大火蒸30分钟

步骤 4

出炉后加入趁热黄油。

步骤 5

先搅拌，黄油融化

步骤 6

再用手揉搓至黄油吸收

步骤 7

保鲜膜封住，自然冷却

步骤 8

糯米粉适量，炒熟，火别太大了，不要炒焦。

步骤 9

面团分成每个30克，搓圆

步骤 10

奶油加糖打发，放入裱花袋备用

步骤 11

表面撒一些熟糯米粉。用擀面杖擀开，中间厚一些，边缘薄一些。

步骤 12

放进模具

步骤 13

底部挤入奶油，留出一个拇指大的洞洞。放水果

步骤 14

放入水果

步骤 15

再挤入一圈奶油

步骤 16

对角拉起，包起来。或者像包包子一样也行。 包好以后撒点熟粉，按压一下，（胖胖的关键。）形状更好看。

步骤 17

倒入纸托中。

步骤 18

一个个白白胖胖

白白胖胖雪媚娘的小贴士

1,包完要按压一下。 2、挤第一层奶油中间记得留个洞洞，水果放在正中间。水果挤到旁边会影响造型而且容易破皮。

菜谱创建时间：2022-05-18 21:05:38